[Locusonline.co] Bandung — Di tengah hiruk-pikuk Kota Bandung, sebuah kisah transformasi lingkungan berbuah manis—secara harfiah—terjadi di RW 02, Kelurahan Cibangkong. Bermula dari keprihatinan terhadap sampah, warga setempat kini sukses mengelola Kawasan Bebas Sampah (KBS) yang tidak hanya bersih, tetapi juga produktif menghasilkan madu Trigona murni bernilai ekonomi dan kesehatan tinggi. Keberhasilan ini bahkan menarik perhatian dan pujian langsung dari Wali Kota Bandung, Muhammad Farhan.
Inisiatif ini dikelola oleh Kelompok Swadaya Masyarakat (KSM) "Tamalago Tani Madu Lebah Trigona", yang telah mendapatkan pengakuan resmi melalui Surat Keputusan dari Dinas Kehutanan Provinsi Jawa Barat serta dukungan dari Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kota Bandung.
Siklus Berkelanjutan: Dari Sampah Dapur ke Madu Berkhasiat
Ketua RW 02 Cibangkong, Neneng Hesti, memaparkan konsep sirkular yang menjadi kunci kesuksesan program ini. Semua berawal dari pengelolaan sampah organik rumah tangga.
- Pemilahan Sampah: Warga secara disiplin memisahkan sampah organik.
- Pengomposan: Sampah organik diolah menjadi kompos berkualitas.
- Penghijauan & Budidaya Pakan Lebah: Kompos digunakan untuk memupuk beragam tanaman berbunga yang menjadi pakan lebah Trigona, seperti kaliandra, kecombrang, dan tanaman buah.
- Produksi Madu: Dari bunga-bunga inilah sekitar 30 kotak koloni lebah Trigona yang tersebar di empat RT menghasilkan madu murni.
"Lebah Trigona harus makan dari bunga yang mengandung nektar dan polen. Jadi, kami melakukan penghijauan dengan menanam tanaman pakan lebah. Dari situ, lebah menghasilkan madu," jelas Neneng, menggambarkan rantai nilai yang tercipta.
Madu dengan Cita Khas dan Dampak Sosial Langsung
Madu yang dihasilkan bukan sekadar komoditas. Wali Kota Bandung, Muhammad Farhan, yang secara langsung mencicipi madu tersebut memberikan testimoni positif. "Pak Wali bilang madunya segar, rasanya beda dengan madu yang biasa beliau beli. Ada rasa asam-asamnya karena ini benar-benar murni dari alam," ujar Neneng menirukan.
Cita rasa asam (acidic notes) yang khas ini merupakan penanda kemurnian dan kualitas alami madu Trigona, yang sangat dipengaruhi oleh lingkungan bersih dalam radius 1-2 kilometer dari sarang.
Lebih dari nilai ekonominya, madu ini memiliki dampak sosial langsung. KSM secara aktif membagikan hasil panen kepada kelompok rentan sebagai bagian dari intervensi kesehatan komunitas.
